在线视频 你懂的 中文字幕,在线欧美视频一区二区三区,黄色av在线网站观看,成人在线观看视频色天堂,五十路六十路熟女10人,97人妻免费精品一区二区,亚洲激情高清电影,玩弄两邻居少妇人妻全文,韩国性生活视频网站

第十二章  溫度與物態(tài)變化  檢測(cè)題
（時(shí)間：45分鐘  滿分：100分）
一、選擇題（每題3分，共36分）
1.（2015年江西中考）以下是小明估計(jì)的常見溫度值，其中合理的是（    ）
A.中考考場的室溫為                B.冰箱保鮮室中礦泉水的溫度約為
C.洗澡時(shí)淋浴水溫為                D.健康成年人的腋下體溫約為
2.冬天的一場大雪，給交通運(yùn)輸帶來了極大的不便，為了使雪很快熔化，常�？匆娮o(hù)路工人在路面上撒鹽。這是因?yàn)?    )
A.鹽從雪中吸熱      
B.鹽使雪的熔點(diǎn)降低
C.鹽使雪的溫度升高到0 ℃而熔化  
D.鹽起化學(xué)作用
3.（2015年海南中考）中央二臺(tái)“是真的嗎”探究，使剛從冰箱冷凍室里拿出的冰棍貼緊舌頭，舌頭會(huì)被“凍”在冰棍上，這時(shí)舌頭上的水發(fā)生了某種物態(tài)變化，與其對(duì)應(yīng)的圖像是（    ）
              
                       A              B            C            D
圖12-1
4.(2015年浙江溫州4分)某同學(xué)將燒杯和量筒置于同一環(huán)境中，分別裝入20 mL液體(如圖所示)。一段時(shí)間后，剩余液體體積最少的是(    )
                              
A               B                C              D
圖12-2
5.小明同學(xué)學(xué)習(xí)了“降水的形成”知識(shí)后，為家人做了“下雨”的實(shí)驗(yàn)。他把盤子擦干放進(jìn)冰箱里冷卻。水壺裝滿水并燒開，這時(shí)水汽不斷上升，壺嘴上方就出現(xiàn)一團(tuán)“白氣”，這就是“云”。從冰箱里取出盤子放在壺嘴上方約15 cm的地方，盤子碰到這團(tuán)“云”，一會(huì)兒盤的下表面就會(huì)布滿水滴，水滴越積越多，越積越大，等到掛不住時(shí)就紛紛落下，這就是“雨”。下面關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋，正確的是（　�。�
A.壺嘴上方出現(xiàn)的一團(tuán)“白氣”是壺中水汽化形成的氣態(tài)水
B.壺嘴上方出現(xiàn)的一團(tuán)“白氣”是液態(tài)水
C.水汽化時(shí)放出熱量
D.水滴下落時(shí)，只受重力和空氣阻力的作用，因此一定勻速下落
6.豆腐光滑細(xì)嫩，經(jīng)冰凍再解凍以后，會(huì)出現(xiàn)許多小孔，成為美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產(chǎn)生許多小孔的原因是(    )
A.豆腐中有空氣，使豆腐體積變大
B.豆腐熱脹冷縮而形成的
C.冰箱中的冰霜進(jìn)入豆腐而形成的
D.豆腐里的水先遇冷結(jié)成冰，后熔化成水而形成的
7.一保溫筒內(nèi)盛有20 ℃的水，把水蒸氣緩緩地通入筒中，在圖12-3中表示水和水蒸氣混合后共同的溫度隨時(shí)間變化關(guān)系的圖線是（    ）
 
              A                B               C               D
圖12-3
8.在衛(wèi)生間里洗過熱水澡后，室內(nèi)的玻璃鏡面會(huì)變得模糊不清，過一段時(shí)間，鏡面又變得清晰起來。鏡面上發(fā)生的這兩種現(xiàn)象，請(qǐng)你作出正確判斷(    )
A.先液化，后汽化     B.先汽化，后液化 
   C.只有液化      D.只有汽化
9.冬天的早晨，玻璃窗上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)美麗的“冰花”，形態(tài)各異。隨著太陽升起，“冰花”會(huì)慢慢消失。此過程中發(fā)生的物態(tài)變化是(    )
A.先汽化后液化
B.先熔化后凝固
C.先凝華后升華
   D.先升華后凝華
10. 要制造兩種液體溫度計(jì)：（1）測(cè)北方高寒地區(qū)氣溫用的寒暑表；（2）能測(cè)萘溶液沸騰時(shí)溫度的溫度計(jì)。那么請(qǐng)根據(jù)下面表格的數(shù)據(jù)判斷，制造溫度計(jì)用的液體應(yīng)分別選用（　�。�
幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)（℃） 在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，幾種液體的沸點(diǎn)（℃）
水銀 甲苯 酒精 萘 水銀 甲苯 酒精 萘
-39 -102 -117 80 357 110 78 218
A．酒精、水銀       B．都用水銀     C．都用酒精       D．酒精、甲苯
11. 長島是一個(gè)淡水嚴(yán)重短缺的海島，海水淡化是解決這一問題的有效措施。如圖12-4是小明同學(xué)設(shè)計(jì)的海水淡化流程圖，在這一過程中海水先后發(fā)生的物態(tài)變化是(    )
A.液化、汽化      B.汽化、液化
C.汽化、升華         D.升華、液化
12. 水是生命之源，關(guān)于自然界的水循環(huán)，下列說法正確的是(    )
A.水蒸氣在高空遇冷吸熱液化成小水珠
B.冰山上的積雪只能先熔化，再蒸發(fā)成水蒸氣升騰至空中
C.江河湖海中的水吸熱蒸發(fā)成水蒸氣升騰至空中
D.積雪放熱熔化成水歸入大海
二、填空題（每空1分，共24分）
13. 讀出如圖12-5所示的甲、乙溫度計(jì)所示的溫度值，甲示數(shù)是     ℃，乙示數(shù)是    ℃。
14.(2015年山東煙臺(tái)中考)無論是盛夏還是寒冬，在裝有空調(diào)的汽車玻璃窗上常常附有小水珠，小水珠是水蒸氣        形成的。夏天，水珠常常出現(xiàn)在車窗的        (選填“內(nèi)側(cè)”“外側(cè)”或“內(nèi)、外側(cè)”)；冬天，水珠常常出現(xiàn)在車窗的        (選填“內(nèi)側(cè)”“外側(cè)”或“內(nèi)、外側(cè)”)。
15.甲、乙兩種物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖線如圖12-6所示，從圖中我們可以判斷_____物質(zhì)是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是____℃。
16.蔬菜、食品的保鮮是每個(gè)家庭都要涉及的問題。很多人通常將買來的蔬菜放入保鮮袋里保存，這是因?yàn)楸ｕr袋能         。
17.病人發(fā)燒時(shí)，在他身上擦些酒精可以起到降溫作用，這種方法叫做“物理降溫法”，其道理是             。
18.在探究水的沸騰、海波和石蠟的熔化規(guī)律時(shí)，小琴記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示，請(qǐng)回答下列問題。
（1）在上述三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中，都需要的測(cè)量儀器是停表和        。
（2）根據(jù)表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以判斷：海波的溫度達(dá)到53 ℃時(shí)，其狀態(tài)是       （選填“固態(tài)”或“液態(tài)”）。
（3）根據(jù)表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知：該實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)是         ℃。
加熱時(shí)間／min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
石蠟的溫度／℃ 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56 59
海波的溫度／℃ 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53 56
水的溫度／℃ 94 95 96 97 98 99 99 99 99 99 99
19.在“探究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)水加熱，可以觀察到：
（1）沸騰前，水的溫度不斷        ，脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸       ，還未到達(dá)液面就消失了。
（2）沸騰后，水的溫度        ，同時(shí)脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸        ，一直上升到液面而破裂。
（3）水沸騰前，有部分水蒸氣產(chǎn)生，這是通過        的方式使水汽化而形成的，同時(shí)在水面上方會(huì)形成一些霧氣，這是水蒸氣        形成的。
20.(2015年湖北宜昌4分)某同學(xué)在探究物態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)中，在試管中放入少量碘。塞緊蓋子放入熱水中，觀察到試管中固態(tài)碘逐漸消失，變?yōu)樽仙�的碘蒸氣并充滿試管。
(1)此過程固態(tài)碘發(fā)生的物態(tài)變化是__________ (填物態(tài)變化的名稱)。
(2)在上述實(shí)驗(yàn)中，小明同學(xué)猜想：固態(tài)碘是先變成液體，再變成氣體，因?yàn)樗俣忍�快，液態(tài)碘出現(xiàn)的時(shí)間太短，因而沒有觀察到。為驗(yàn)證猜想，他查詢了一些小資料：碘的熔點(diǎn)是 ；碘的沸點(diǎn)是 ；水的沸點(diǎn)是 。
請(qǐng)你根據(jù)上述資料分析說明小明的猜想為什么是錯(cuò)誤的：____________________。
(3)為了進(jìn)一步探究此類現(xiàn)象，小明在試管中放入適量溫水，然后放入一小塊干冰(固態(tài)二氧化碳)，此時(shí)觀察到水中有大量氣泡產(chǎn)生，同時(shí)水面上有大量白霧。水中大量的氣泡是由__________形成的。水面上大量的白霧是由__________形成的。

21.“燉湯”因?yàn)槲兜篮枚�深受人們的喜愛。“燉湯”就是把湯料和水置于燉盅�?nèi)，而燉盅則置于大煲的水中，并用蒸架把盅與煲底隔離。在大煲內(nèi)的水沸騰過程中，煲蓋與煲的縫隙間冒出大量的“白氣”，這是__________現(xiàn)象（填物態(tài)變化名稱）；若湯的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同，則盅內(nèi)的湯__________（選填“會(huì)”或“不會(huì)”）沸騰。
三、簡答題（每空或每問1分，共16分）
22. (2015年山西中考)影響水蒸發(fā)快慢的因素有水的溫度、水的表面積和水表面上方空氣的流動(dòng)速度。請(qǐng)你利用生活中的物品設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)影響水蒸發(fā)快慢的其中一個(gè)因素進(jìn)行探究，并完成下列自主學(xué)習(xí)活動(dòng)報(bào)告，在小組內(nèi)進(jìn)行展示交流。
(1)寫出你選用的物品：_____________________________________________________。
(2)簡述實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象：___________________________________________________
_________________________________________________________________________。
(3)得到的結(jié)論：___________________________________________________________。
23.閱讀下列材料，回答問題。如圖12-7所示是大自然中水循環(huán)現(xiàn)象的示意圖。江、河、湖、海以及大地表面層中的水不斷      變成水蒸氣，這一過程要吸熱。當(dāng)含有很多水蒸氣的空氣升入高空時(shí)，水蒸氣的溫度降低，        成小水滴或        成小冰晶，這就形成了云。在一定條件下，云中的小水滴和小冰晶越來越大，就會(huì)下落，在下落過程中，小冰晶又變成了小水滴，與原來的水滴一起落到地面，就形成了雨。小冰晶變成小水滴的過程屬于        現(xiàn)象，這一過程需要        熱。
            
（1）把材料中劃線部分填寫完整。
（2）你也許注意過，天氣預(yù)報(bào)中常說：“……向北移動(dòng)的暖濕氣流和來自××地區(qū)的冷空氣前鋒相遇，將在我國××至××之間形成一條東西方向的降雨帶……”。試說明暖濕氣流攜帶較多的水分，為什么不一定帶來降雨，而與冷空氣相遇才會(huì)降雨。

  24.閱讀下面的短文并回答問題：上周日學(xué)校組織初二年級(jí)全體同學(xué)去南郊風(fēng)景區(qū)春游，同學(xué)們都玩得很開心。初二（3）班的張?zhí)裉裢瑢W(xué)回到家后覺得很口渴，倒水時(shí)發(fā)現(xiàn)熱水瓶里面已經(jīng)空了，于是她就拿出水壺，倒入小半壺自來水，放到煤氣灶上用大火加熱。幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量“白氣”。張?zhí)裉耜P(guān)掉煤氣灶后取下水壺，水逐漸停止沸騰。當(dāng)她向水瓶中灌水時(shí)，壺口處的水忽然又“沸騰”了，水花四濺，差點(diǎn)兒濺到自己身上。張?zhí)裉駠樍艘惶�，立刻將水壺放下。過了好一會(huì)兒才拿起水壺向水瓶中灌水，這次沒有出現(xiàn)剛才的“沸騰”現(xiàn)象。張?zhí)裉裢瑢W(xué)覺得很奇怪，把這事告訴了在學(xué)校教物理的爸爸。爸爸聽了以后，笑著對(duì)恬恬說，你已經(jīng)開始學(xué)物理了，最好自己來研究這個(gè)問題。在爸爸的指導(dǎo)下張?zhí)裉裢瑢W(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，結(jié)果如下：
表一
水壺中的水量 用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶 水燒開后過一會(huì)兒再灌入水瓶
半壺水 灌水時(shí)水會(huì)突然沸騰 灌水時(shí)不會(huì)突然沸騰
一壺水 灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰 灌水時(shí)不會(huì)突然沸騰
   表二
水壺中的水量 用小火燒開水，水開后立即灌入水瓶 水燒開后過一會(huì)兒再灌入水瓶
半壺水 灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰 灌水時(shí)不會(huì)突然沸騰
一壺水 灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰 灌水時(shí)不會(huì)突然沸騰
發(fā)現(xiàn)原來已經(jīng)不沸騰的水發(fā)生突然沸騰的現(xiàn)象只有在同時(shí)滿足以下條件時(shí)才會(huì)出現(xiàn)：
（1）水量比較少（半壺水）；（2）用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶。
張?zhí)裉裢瑢W(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并結(jié)合液體沸騰的條件，終于得到了水在灌入水瓶時(shí)再次沸騰的原因！
通過這次活動(dòng)，張?zhí)裉裾J(rèn)識(shí)到物理與生活實(shí)踐聯(lián)系很密切，聯(lián)系生活實(shí)際，多觀察，多實(shí)驗(yàn)，不但可以解決實(shí)際問題，而且能培養(yǎng)自己的學(xué)習(xí)興趣。
問題1：原文中“幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量“白氣”�！鞍讱狻笔�        ；“白氣”的形成先后經(jīng)過的物態(tài)變化是先      后      。
問題2：液體沸騰需要滿足的條件是            、            。液體沸騰后，繼續(xù)加熱液體溫度將                    。
問題3：原來已經(jīng)不沸騰的水在灌入水瓶時(shí)再次沸騰的原因是什么？
 

四、實(shí)驗(yàn)探究題（每題12分，共24分）
25.(2015年廣東汕尾中考)某小組在做“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示。
                             
甲                    乙                     丙
(1)圖甲中 、 、 三種讀溫度計(jì)示數(shù)的方法正確的是_________；圖乙中，表示水在沸騰時(shí)的現(xiàn)象是其中的_________ (選填“左”或“右”)圖。
(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)，作出了水的溫度隨時(shí)間變化的圖像，如圖丙所示，由圖像可知，在當(dāng)時(shí)條件下，水的沸點(diǎn)是_________℃，說明此時(shí)的大氣壓_________ (選填“大于”“等于”或“小于”)1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
(3)為了說明水沸騰過程中是否需要吸熱，應(yīng)_________，觀察水是否繼續(xù)沸騰。
(4)水沸騰時(shí)，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷_________ (填物態(tài)變化名稱)形成的。
26.炎熱的夏天來啦！小明家買了一臺(tái)電風(fēng)扇，站在電風(fēng)扇旁，小明覺得很涼爽。于是他大膽猜想：是電風(fēng)扇降低了室內(nèi)溫度。
為了驗(yàn)證猜想，他關(guān)閉了門窗，選取兩支相同的溫度計(jì)，進(jìn)行了如下的探究實(shí)驗(yàn)。下列步驟中有未完成的部分，請(qǐng)將其補(bǔ)充完整。
［實(shí)驗(yàn)步驟］（1）溫度計(jì)放置：將兩支相同的溫度計(jì)           。
（2）溫度計(jì)讀�。洪]合電風(fēng)扇開關(guān)，稍候讀取溫度計(jì)示數(shù)。
［分析論證］兩支溫度計(jì)示數(shù)相同，表明吹電風(fēng)扇不能降低室內(nèi)溫度。
這一現(xiàn)象引發(fā)了小明的思考，為什么室溫沒有降低，而吹電風(fēng)扇卻覺得涼爽呢？小明聯(lián)想到液體蒸發(fā)的知識(shí)。人體是通過汗液蒸發(fā)來調(diào)節(jié)體溫的，人在吹電風(fēng)扇時(shí)，汗液比平時(shí)蒸發(fā)得更快，所以感到?jīng)鏊��?br>為了證明吹電風(fēng)扇能加快蒸發(fā)吸熱的速度，小明又進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，但只增加一種物質(zhì)，并且首先補(bǔ)充了一個(gè)步驟，然后重復(fù)前面實(shí)驗(yàn)的操作。請(qǐng)你將下面的內(nèi)容補(bǔ)充完整。
［增加物質(zhì)］                        。
［補(bǔ)充步驟］                                                          。
［分析論證］如果觀察到                    ，說明吹電風(fēng)扇能加快蒸發(fā)吸熱的速度。
第十二章  溫度與物態(tài)變化  檢測(cè)題參考答案
1. D  解析：中考考場的室溫約為 ，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤；冰箱保鮮室中的溫度在 左右，所以放在其中的礦泉水的溫度也為 左右，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤；洗澡時(shí)淋浴水溫約為 ，故C選項(xiàng)錯(cuò)誤；健康成年人的腋下體溫約為 ，故D選項(xiàng)正確。
2. B  解析：冬天公路上撒鹽除雪是因?yàn)辂}可以使雪的熔點(diǎn)降低。
3. D  解析：剛從冰箱冷凍室里拿出的冰棍溫度很低，當(dāng)舌頭上的水遇到冷的冰棍時(shí)會(huì)變成冰，即舌頭被“凍”在冰棍上，這是凝固現(xiàn)象，凝固過程中要放出熱量，但溫度保持凝固點(diǎn)（0  ）不變，所以與其對(duì)應(yīng)的圖像是D選項(xiàng)的圖像。
4. B  解析：相同情況下，酒精比水更容易蒸發(fā)，又因?yàn)橐后w的溫度越高、表面積越大、表面空氣流速越快，液體蒸發(fā)得就越快，所以相同的環(huán)境中、相同時(shí)間內(nèi)B選項(xiàng)中的酒精蒸發(fā)得最快，一段時(shí)間后，B選項(xiàng)中剩余的液體體積最少，故B選項(xiàng)符合題意。
5. B  解析：壺嘴上方“白氣”是水蒸氣遇冷發(fā)生液化變成的小水珠，故B選項(xiàng)符合題意，A選項(xiàng)不符合題意；水汽化過程需要吸收熱量，故C選項(xiàng)不符合題意；水滴下落時(shí)，剛開始重力大于空氣阻力時(shí)做加速運(yùn)動(dòng)，只有當(dāng)重力和空氣阻力大小相等時(shí)才會(huì)勻速下落，D選項(xiàng)不符合題意。
6. D  解析：豆腐中含有大量的水分，豆腐冷凍時(shí)這些水分就會(huì)凝固為小冰晶，同時(shí)體積變大，這些小冰晶將整塊豆腐擠壓成蜂窩形狀；待豆腐解凍后，小冰晶熔化為水，就留下了很多小孔，故選D。
7. D  解析：水蒸氣遇到水放熱，使水的溫度升高，升高到100 ℃時(shí)，水達(dá)到沸點(diǎn)，溫度保持不變，故D選項(xiàng)正確。
8. A  解析：鏡面變模糊是因?yàn)樗�蒸氣液化后附著在鏡面上。過一段時(shí)間鏡面又變清晰了，是因?yàn)楦街�在鏡面上的小水珠蒸發(fā)了。
9. C  解析：這個(gè)過程中的物態(tài)變化是在固體和氣體之間進(jìn)行的，“冰花”的出現(xiàn)是凝華現(xiàn)象，“冰花”的消失是升華現(xiàn)象。
10. A  解析：酒精的凝固點(diǎn)低于零下50 ℃，用酒精制成的寒暑表能測(cè)出北方冬天的最低溫度；水銀的沸點(diǎn)是357 ℃，高于萘的沸點(diǎn)，用水銀制成的溫度計(jì)能測(cè)出萘溶液沸騰時(shí)的溫度，故A選項(xiàng)正確；由于水銀的凝固點(diǎn)高于零下50 ℃，因此，用其做溫度計(jì)內(nèi)部的液體測(cè)量北方冬天的最低溫度時(shí)，還沒等測(cè)出最低氣溫來，水銀就凝固了，即不能測(cè)出北方的最低溫度，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤；由于酒精的沸點(diǎn)是78 ℃，甲苯的沸點(diǎn)是110 ℃，而萘的沸點(diǎn)是218 ℃，故用酒精和甲苯制成的溫度計(jì)不能測(cè)出萘溶液沸騰時(shí)的溫度，故C、D選項(xiàng)均錯(cuò)誤。
11. B  解析：如題圖所示，給海水加熱，使海水中的部分水汽化變?yōu)樗�蒸氣，水蒸氣遇冷液化變�(yōu)榈�水，剩下濃鹽水。
12. C  解析：水蒸氣遇冷放熱液化為小水珠；冰山上的雪可以直接升華變?yōu)樗�蒸氣；積雪熔化時(shí)需要吸收熱量。
13. -22  38  解析：由題圖知兩支溫度計(jì)上10 ℃之間有10個(gè)小格，所以一個(gè)小格代表的溫度是1 ℃，即溫度計(jì)的分度值為1 ℃。在甲溫度計(jì)上，“20”在“30”的上方，液柱最高處在兩者之間，所以顯示的溫度低于0 ℃，為－22 ℃；在乙溫度計(jì)上，“30”在“40”的下方，液柱最高處在兩者之間，所以顯示的溫度高于0 ℃，為38 ℃。
14. 液化  外側(cè)  內(nèi)側(cè)  解析：小水珠是水蒸氣遇冷液化形成的。夏天，開空調(diào)的車內(nèi)溫度低于外部溫度，外部的水蒸氣遇到冷的玻璃會(huì)發(fā)生液化現(xiàn)象，小水珠附著在玻璃的外側(cè)；冬天，開空調(diào)的車內(nèi)溫度高于外部溫度，車內(nèi)的水蒸氣遇到冷的玻璃會(huì)發(fā)生液化現(xiàn)象，小水珠附著在玻璃的內(nèi)側(cè)。
15. 甲  232  解析：甲物質(zhì)吸收熱量溫度先上升，后不變，再升高，是晶體的熔化過程，熔點(diǎn)為232 ℃；乙物質(zhì)吸收熱量溫度不斷升高，是非晶體的熔化過程。
16.  減少水分的蒸發(fā)  解析：將蔬菜放入保鮮袋里保存是為了減慢蔬菜表面空氣流動(dòng)的速度，防止蔬菜中的水分因蒸發(fā)而散失，達(dá)到保鮮的目的。
17. 酒精涂在身上會(huì)蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，使人體溫下降
18. （1）溫度計(jì)  （2）液態(tài)  （3）99  解析：在探究水的沸騰、海波和石蠟的熔化規(guī)律時(shí)，需要根據(jù)加熱時(shí)間記錄相應(yīng)的溫度，所以還需要用溫度計(jì)；從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄可以看出，海波在熔化時(shí)具有一定的熔化溫度，有一段吸收熱量溫度不變的過程，此溫度為海波的熔點(diǎn)，即48 ℃，當(dāng)加熱到第9 min時(shí)，海波已全部熔化，所以在53 ℃時(shí)，海波是液態(tài)；水在沸騰時(shí)，吸收熱量，溫度保持在沸點(diǎn)不變，從表格數(shù)據(jù)可以看出水的沸點(diǎn)是99 ℃。
19. （1）升高  變小  （2）不變  變大  （3）蒸發(fā)  液化  解析：水沸騰前，底部溫度高于液面溫度，氣泡上升時(shí)，由于熱脹冷縮，氣泡會(huì)變小。水沸騰后，在容器的底部會(huì)發(fā)生劇烈的汽化，產(chǎn)生大量的氣泡，氣泡在上升過程中，周圍的水不斷向氣泡汽化，使氣泡的體積逐漸變大，同時(shí)氣泡所受水的壓強(qiáng)在變小，也會(huì)使氣泡的體積變大，到達(dá)液面后破裂，冒出大量的水蒸氣。水蒸氣在液面遇冷發(fā)生液化，形成小水珠附著在空氣中就形成了“霧氣”。 
20.  (1)升華
(2)熱水溫度低于碘的熔點(diǎn)，碘不可能熔化
(3)干冰吸熱升華  水蒸氣遇冷液化
解析：(1)固態(tài)的碘變成氣態(tài)的碘，屬于碘的升華過程。
(2)因?yàn)闊崴�的溫度低于碘的熔點(diǎn)，所以碘不可能熔化，碘是晶體，必須達(dá)到熔點(diǎn)且繼續(xù)吸熱，碘才能熔化。故小明的猜想是錯(cuò)誤的。
(3)干冰在常溫時(shí)很容易升華，干冰放入水中，升華為氣體，形成大量的氣泡。干冰升華時(shí)要從周圍的水中吸收熱量，水的溫度降低，使空氣中溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的水時(shí)液化成小水珠懸浮在空氣中形成白霧。
21. 液化  不會(huì)  解析：在大煲內(nèi)的水沸騰過程中，煲蓋與煲的縫隙間冒出大量的水蒸氣，水蒸氣遇到冷的空氣，液化成小液滴，形成“白氣”。沸騰需要的條件是液體溫度達(dá)到沸點(diǎn)，同時(shí)還要繼續(xù)吸熱。本題中將燉盅浸在大煲的水中，而且用蒸架把盅與煲底隔離，大煲內(nèi)水由于火的持續(xù)加熱，溫度達(dá)到沸點(diǎn)而沸騰，經(jīng)過一段時(shí)間的熱傳遞，燉盅中的溫度也會(huì)達(dá)到沸點(diǎn)，這樣燉盅內(nèi)外溫度相等，沒有溫度差，不會(huì)發(fā)生熱傳遞，也就不會(huì)繼續(xù)給燉盅中的水加熱，里面的水只能是達(dá)到沸點(diǎn)溫度而不能沸騰起來。
22.  (1)兩個(gè)相同的碗、保鮮膜、水、勺子  (2)在兩個(gè)相同的碗中用勺子加入等量的水，把其中一個(gè)碗用保鮮膜封住口，并將兩碗水放在通風(fēng)過道處，過一段時(shí)間后，比較兩個(gè)碗中水量的變化。觀察到?jīng)]有封口的碗里的水變干，而封口的碗里仍有水。  (3)在水的溫度和表面積相同時(shí)，水表面上方空氣流動(dòng)速度越大，水蒸發(fā)越快。(其他答案合理即可) 
解析：本題為開放性題目，由于影響水蒸發(fā)快慢的因素有水的溫度、水的表面積和水表面空氣的流動(dòng)速度，所以選擇任意一個(gè)影響因素進(jìn)行探究均可，實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)過程中要注意控制變量法的應(yīng)用，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案合理即可。
23. （1）汽化  液化  凝華  熔化  吸  （2）水的狀態(tài)轉(zhuǎn)化需要一定條件，水蒸氣只有在遇到冷空氣時(shí)，才能被液化成小水滴，從而形成降雨。
解析：（1）水變成水蒸氣是汽化過程，水蒸氣溫度降低液化成小液滴或凝華成小冰晶，云是由水蒸氣液化或凝華形成的，小冰晶變成小水滴屬于熔化過程，需要吸熱；（2）這是因?yàn)樗�的狀態(tài)轉(zhuǎn)化需要一定條件，水蒸氣只有在遇到冷空氣時(shí)，才能被液化成小水滴，從而形成降雨。
24. 問題1：小水珠  汽化  液化  問題2：溫度達(dá)到沸點(diǎn)  能夠繼續(xù)吸熱  保持在沸點(diǎn)不變  問題3：由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點(diǎn)。將水灌入水瓶，當(dāng)水流經(jīng)壺的溫度較高的上半部分時(shí)，水會(huì)再次吸熱重新沸騰。
    解析：問題1：壺中的水沸騰后，產(chǎn)生大量的水蒸氣，水蒸氣從壺口噴出后，遇冷會(huì)液化成小水珠，就是我們看到的“白氣”，這是一個(gè)先汽化，后液化的過程。問題2：液體要在溫度達(dá)到其沸點(diǎn)并且能夠繼續(xù)吸熱，才會(huì)沸騰，在沸騰過程中溫度保持在沸點(diǎn)不變。問題3：可根據(jù)前述中液體沸騰的條件進(jìn)行解答。
25.  (1)    左  (2)99  小于  (3)熄滅酒精燈  (4)液化
解析：(1)溫度計(jì)在讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與溫度計(jì)內(nèi)液面齊平，故讀數(shù)方法正確的是 ；水在沸騰時(shí)，溫度不變，氣泡在上升過程中受到水的壓強(qiáng)越來越小，所以氣泡的體積越來越大，故乙圖中左圖是水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。(2)由圖丙可知90 ℃到100 ℃之間有10個(gè)小格，每個(gè)小格表示1 ℃，所以圖像上溫度不變時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度是99 ℃，即水的沸點(diǎn)是99 ℃，已知在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100 ℃，且液體表面的氣壓越低，液體的沸點(diǎn)越低，故此時(shí)的大氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。(3)水沸騰的特點(diǎn)是：達(dá)到沸點(diǎn)，持續(xù)吸熱，當(dāng)停止吸熱后，水會(huì)停止沸騰，所以為了說明水沸騰過程中是否需要吸熱，應(yīng)熄滅酒精燈，觀察水是否繼續(xù)沸騰，如果水不能繼續(xù)沸騰，就說明沸騰過程中是需要吸熱的。(4)“白氣”是大量小水珠聚合在一起形成的，水在沸騰時(shí)，迅速汽化，產(chǎn)生的高溫水蒸氣在杯口附近遇冷，液化成小水珠，形成“白氣”。
26. ［實(shí)驗(yàn)步驟］（1）分別放在靠近電風(fēng)扇和遠(yuǎn)離電風(fēng)扇的位置
［增加物質(zhì)］水（或酒精）
［補(bǔ)充步驟］將兩支溫度計(jì)的玻璃泡同時(shí)蘸取等量的水（或酒精）
［分析論證］靠近電風(fēng)扇的溫度計(jì)的示數(shù)降低較快（或遠(yuǎn)離電風(fēng)扇的溫度計(jì)的示數(shù)降低較慢）
解析：要驗(yàn)證電風(fēng)扇能否降低室內(nèi)溫度，只要選取兩支溫度計(jì)，分別放置在離電風(fēng)扇遠(yuǎn)近不同的位置，看溫度計(jì)的示數(shù)是否相同，若相同，則說明電風(fēng)扇不能降低室內(nèi)溫度。若要驗(yàn)證電風(fēng)扇能否加快汗液蒸發(fā)吸熱的速度，需要類似于汗水的物質(zhì)可以蒸發(fā)，如水、酒精等，將溫度計(jì)的玻璃泡蘸取等量的水（或酒精），然后放到電風(fēng)扇下吹，遠(yuǎn)離電風(fēng)扇則風(fēng)速小，靠近電風(fēng)扇則風(fēng)速大，然后讀取兩支溫度計(jì)的示數(shù)，作出比較。由于蒸發(fā)的快慢與多個(gè)因素有關(guān)，在設(shè)計(jì)時(shí)要采用控制變量法。